某些食管病变如食管贲门失弛缓症、食管炎、食管良性狭窄、食管粘膜白斑病等食管癌发病率较高,可能与食管粘膜遭受长期刺激有关

(2)食管其他病变:

(3)亚硝胺类化合物:

食管癌高发区水中的钼、铜、钴、锰、铁、镍、锌等微量元素含量偏低,可能与食管癌发病有关,缺钼时植物中硝酸盐积聚,促进亚硝胺的生成

食物粗糙、质硬、进食过热、过快、饮用浓茶、多吃辣椒、蒜、醋等刺激性食物及饮酒、吸烟等一般认为和食管癌的发生有关

(1)饮食习惯:

(5)遗传因素:

这是一种致癌物质食管癌高发区人民喜食霉变食物,如酸菜、萝卜干、豆酱、薯干、玉米面等,均含较多亚硝胺及其前身物质(硝酸盐、亚硝酸盐),后者可经霉菌作用或在胃内经胃酸作用而被还原为亚硝胺霉菌尚能分解食物中蛋白质而增加二级胺含量,从而促进亚硝胺的合成

(4)微量元素:

食管癌高发区患者有阳性家族史者可达27%至61%;患者家族的外周淋巴细胞染色体畸变率较高可见,遗传因素在食管癌的发病中占有一定地位