“烫”出来的癌症

食道癌

一碗热气腾腾的拉面被端上桌，诱人的香气使你迫不及待地夹起面条，张嘴随意哈一口气便马上入口，无奈嘴巴烫掉一层皮...

你以为“趁热吃”是先人一步享受食物最新鲜的味道，诸不知，你是在给食道癌敞开大门。

烫食如何伤害食管

我们的口腔和食管表面覆盖着娇嫩而脆弱的黏膜。当接触到烫食后，黏膜会被轻度灼伤，由于这些部位的血液循环丰富，受伤的组织会及时脱落、增生、修复，所以偶尔吃一次烫食，食管黏膜能自我修复。但经常吃烫食的人，食管黏膜在不断的热刺激下，一直重复着损伤和修复过程，也就不停地增生增厚。而当你沉迷于吃烫食，你的食管黏膜在反复增生和修复中，出现了不正常的“异形性”细胞，进而引发口腔溃疡、食道溃疡和食道炎。

食管被烫伤却不知

与嘴巴相比，食管对温度不怎么敏感，就算是被烫到也不大会有感觉。

国际癌症研究机构（IARC）经过评估后认为：超过65℃的热饮，属于2A类致癌物。且研究发现，适宜的进食温度在10~40℃之间，能耐受的高温在50~60℃之间，超过70℃便足以烫伤粘膜。

这些表明，我们每个人的食管都可能被烫伤过，只是我们完全不知道。

食道癌的相关用药

治疗食道癌的药物包括化疗药物和靶向药物。

化疗药物包括多西他赛、紫杉醇、顺铂、吉西他滨、替吉奥、伊立替康、奥沙利铂等；靶向药物包括吉非替尼，曲妥珠单抗和安洛替尼等。不过，具体的药物的选择和治疗方案，还是要结合患者的身体状态以及临床分期等来综合的考虑选择。

因此，建议在确诊医院，找专业的医生来进行规范的治疗。

如何避免食道癌

中国是食管癌发病率和死亡率最高的国家，其中一个重要原因是中国人爱吃热饭热菜，爱喝热水热茶，养成了趁热吃的习惯。

为避免因食物过烫导致的黏膜损伤，以及进一步导致食管癌等病症，遇到热饮热食时应稍微放一放、晾一晾再饮用或食用。

除此之外，还应少吃辛辣食物、腌制食品，少吸烟、少喝酒。

参考文献：

[1]东升.钟爱烫食小心吃出食管癌.江苏卫生保健，.06.15

[2]海陵.爱烫食小心食道癌.江苏卫生保健，.10.15

[3]王健.紫杉醇与5-氟尿嘧啶治疗晚期食道癌的疗效对比.心理月刊，.11.15

图片均来自网络

（此文章内容为参加原创推文征集大赛的作品内容，排版不参与。）

END

责任编辑：新闻部雷丹

初审：陈梦萍

终审：赵磊磊老师

推

荐

阅

读

●原创推文征集大赛拍了拍你！

●头发猛掉不长，应如何预防？

●学党史、悟思想、办实事、新开局

●平平安安把校还，快快乐乐新学期！

●咖啡与健康