现在人们患癌的机率正在不断增加，一定要注意保护好自己的身体健康，例如现在的食道癌就是一种高发病，我们不仅要知道如何去何护食管，它的诱因有哪些，只有知道了诱因和保护食管的方法，才能帮助我们远离这个疾病，接下来小编就来做详细的介绍，希望大家多些了解。

食道癌的诱因主要有以下这些：

1、环境因素

不同的环境会诱发疾病出来，据调查发现，食道癌有一些高发区，这些地区的饮用水源中，盐和亚硝酸含量明显增加，而且都是容易致癌的物质，会在我们的胃中进行合成，从而引发食道癌，如果你正在这样的环境当中，就要注意了。

2、饮食习惯上的偏差

其实食道癌的发生，跟我们的不良生活方式和饮食习惯都有关系，如果食物过硬，又很粗糙，而我们又频繁的吃过热的食物，就会诱发食道癌；常喝高温浓茶或是辛辣刺激食物的人，也容易得食道癌；吸烟喝酒更是引发食道癌的主要原因。

除了这些以外，食道癌还有明显的家族聚集问题，比如某个地区因为生活规律相似，就会引发这一问题，但它并没有遗传性，是因为家族饮食习惯相同，才会有所联系的。

3、营养缺乏

营养的不平衡是最容易导致疾病发生的，这点在食道癌里面也有很明显的表现，食道癌跟蛋白质和新鲜蔬菜的摄入有一定关系，如果蔬菜的摄入量不够，就会导致维生素A、C和B1、B2的缺失。

所以，想要远离食道癌就得注意营养的摄入，多吃些高蛋白和高维生素的食物，并注意食物的多样性。

知道了这些食道癌的诱因，接下来还要知道如何保护食管：

1、注意不要吃太热

我们的食道壁是由很细小的黏膜组成的，这些黏膜都非常的娇贵，只能承受五十到六度以内的温度，如果食物超出了这个范围，就会容易让黏膜受到损伤，尤其是在高温的刺激下，时间长了就会形成恶性循环导致食道癌。

想要保护食管，就要注意饮食的温度，不要超出这个温度，就可以保护好食管了。

2、不要常吃腌制食物

很多人会得食道癌就是因为长期吃腌制食物造成的，这些腌制食物里面含大量盐分和亚硝酸盐等致食道癌物质，所以想要保护食管，远离食道癌的话，就得改变这样的饮食习惯，多吃些新鲜水果和蔬菜。

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