吃喝和肿瘤啥关系？

酒精

酒精致癌，那可是全面开花，如图，从上到下到处都有。口咽、喉部、食道、乳腺、肝脏、结肠还有直肠，它都不会轻易放过。

红肉

猪肉、牛肉、羊肉等哺乳动物肉类为红肉。WHO将其列为IIA类致癌物，主要会导致结直肠癌。

加工肉类

WHO将加工肉类列为I类致癌物，可能会导致结直肠癌。

高盐饮食

盐摄入量超标可导致胃癌。相关调查资料表明，我国目前每人每日食盐的摄入量均在8-10克左右，而爱吃咸菜的人，每日食盐的摄入量达到了15克以上，远远超过需要量的标准。

当然除了癌症之外，过量摄入盐对心脑血管和代谢类疾病有不弱于糖的贡献。所以除了控糖，控盐也需要被重视起来。

水果摄入不足

没想到吧，进食水果太少居然会导致口咽癌症、食道癌、肺癌和胃癌。前一段时间糖尿病专家刚刚提醒中国人果蔬在膳食中依然偏少。

根据研究，每天进食水果g以下的人，比每天进食超过g的人胃癌发病率至少高两倍。而建议的水果摄入量是每天g以上。

纤维摄入不足

纤维摄入量低易导致结直肠癌。据统计，如果人体每日摄入纤维量低于6g，直结肠癌发病率比摄入高于6g者至少高85%。

在我们的日常生活中，芹菜、苹果、胡萝卜、白菜、笋等都是日常易取得的高纤维食物。

非淀粉类蔬菜摄入不足

非淀粉类蔬菜的意思是说不能用糖尿病高风险因素土豆来充数。非淀粉类蔬菜摄入不足会导致口咽癌症、食道癌和胃癌。推荐摄入量为每天超过g。

哪些生活习惯易患癌？

吸烟

吸烟致癌的影响真是让人吓一跳。吸烟会在全身各系统造成癌变，口咽、喉部、食道、肺、肾脏、胰腺、胃、膀胱、结肠、直肠都是吸烟致癌的靶器官，除此以外，血液系统中的癌症——白血病，也可由吸烟造成。如果女性吸烟，还会造成卵巢癌。

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日照过多

许多皮肤科医生都不断的提醒公众和患者，要注意避免暴晒，尤其是阳光强烈的时候。并且，防晒产品，包括遮阳伞、遮阳帽、遮阳的服装和防晒霜一直是不断的被医生们和各皮肤医学学会推荐的。毕竟黑色素瘤的发病率并不低，恶性黑色素瘤一旦转移，将难以治疗。据统计，90%以上的黑色素瘤都是因为晒太阳引起的。

缺乏运动

根据统计，每周五天，每天至少30分钟中等强度运动的女性，她们患子宫内膜腺癌的几率比达不到这个运动量的女性要低两倍还多。而对乳腺癌来说，如果每周中等强度运动达不到90分钟，患癌几率是达到运动量者的两倍以上。而最最不爱动的人，不论男女，如果每周连一个小时体育锻炼也达不到，那患结直肠癌的几率也会大大提高，至少翻倍。总之，越不爱运动，可能的患癌种类越多，风险越高。

什么致病因素会导致癌症？

肥胖

肥胖不仅会影响心血管和内分泌问题。事实上，肥胖也是癌症的助力之一！BMI超过30的胖子们，患食道癌、乳腺癌、肾脏肿瘤、胰腺癌、结肠癌、直肠癌的风险都不同程度的高于非肥胖人群。而女性肥胖者还会有患上卵巢癌和子宫内膜腺癌的高风险。

超重

如图所示，超重会带来高患癌风险——食道癌、乳腺癌、肾脏肿瘤、胰腺癌、直肠癌、结肠癌。女性还有患子宫内膜腺癌的风险。

HPV

HPV的致癌效果其实是不论男女的，在男性中，口腔、咽喉、直肠、阴茎癌症都可由HPV引起。而根据统计，45%的阴茎癌中有HPV的参与。女性可由HPV引起的常见癌症为口腔肿瘤、咽喉肿瘤、盆腔癌、宫颈癌、阴道肿瘤和直肠癌。而目前，HPV疫苗是唯一的有效预防手段。

幽门螺杆菌

近年的研究证明，感染幽门螺杆菌的患者其患胃癌的几率会提高6倍。

HBV

乙肝病毒，中国众所周知是肝病、肝癌大国。据统计，HBV感染者其患肝癌的几率是直升20倍以上的。

HCV

丙肝病毒，不仅会导致肝癌，还会导致非霍奇金淋巴瘤。

HIV

HIV会引起癌症——非霍奇金淋巴瘤。感染者相较于非感染者有7倍以上的几率患上非霍奇金淋巴瘤。

哪些医疗行为和药物致癌？

激素替代疗法

不论是雌激素替代疗法，还是联合HRT，对卵巢癌发生率的提高都是20倍。

在乳腺癌方面，情况有些复杂。使用联合HRT的时间在5年以内的话，乳腺癌风险提高70%，如果超过5年，则会增涨两倍以上。不过一旦治疗终止，发病风险会恢复正常。如果是雌激素替代疗法，乳腺癌发生率提高30%。

子宫内膜腺癌：如果患者没有行子宫切除术，那么使用雌激素替代疗法超过五年，将有11倍以上的几率患子宫内膜腺癌。如果治疗时间在5年以内，这个风险的提高为两倍左右。即使在治疗终止之后，其对子宫内膜腺癌的发生率影响也能持续长达10年。在激素替代疗法中加入黄体酮可以有效降低子宫内膜腺癌的发病率，所以，使用联合HRT的女性其子宫内膜腺癌发生率仅仅是略高于正常女性。

在结直肠癌方面，雌激素替代疗法有不一样的作用——它会降低结直肠癌症的发病率。不过联合HRT对结直肠癌的发生率不产生影响。

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