对食道癌，大家已不陌生了。也许大家会认为是由于吃了一些不该吃的食品容易得食道癌，今天我要告知大家，吃太烫的食品也容易得食道癌。

在冬季，人们总喜欢喝点热汤暖暖身子，热腾腾的汤确切可以给人们带来温暖，但是如果太烫，温度超过了45摄氏度就可能给你身体带来癌变，例如食道癌，胃肠癌等。

大家也会说，喝汤喝开水的时候并没有感觉到食道和胃有不舒服的感觉啊？其实食道和胃的内表层并没有散布触觉神经，所以大家没有感到不舒服，但是却实实在在的在伤害着你的器官。

大家也会发现，渐渐的吃多了烫的食品，后来渐渐的可以吃更烫的食品，这是怎么回事呢？这是由于长时间使用比较烫的食品，食道内壁的粘膜变厚了，渐渐失去了最初的感觉。

那末，食道癌的病发缘由究竟是什么呢？其实，现在在世界范围内还没有一个确切的说法说食道癌是由哪些缘由引发的，只是大概的知道和人们的饮食习惯，还有地理环境有关。

但是，可以肯定的是，食用太烫的食品对身体有很多危害，特别对器官有很大的伤害。大家都知道皮肤被开水烫到会有水泡，但是大家对看不到摸不着的食道和胃并没有一个明确的概念。吃太烫的食品，只要被食品接触到的器官都有伤害，首先就是口腔和舌粘膜了，这两个器官也只是被烫伤，而食道粘膜被烫伤后会脱落，再后来就会构成胃溃疡，严重的可以构成胃穿孔，就是你的胃上面有个洞。如果这样的话，不但会影响正常进食，也会捞下急性胃炎的病根。

那末，我们人体的胃肠系统所能承受的温度大概是什么范围呢？我们的口腔、胃粘膜和食道所能承受的范围是50至60摄氏度，温度过高就会损伤胃肠系统。

吃太烫的食品，除会使食道癌变以外，还会有胃肠炎等疾病。所以，为了你的肠胃，养成好的饮食习惯，不要吃太烫的食品。