这5种食物或致癌,可很多人爱吃,尤其第三_食道癌疾病

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癌症并非是一种疾病，而是多种疾病的结合体。癌症依旧是一个世界性的难题，对于癌症的治疗依旧没有一个真正有效的方法，因此我们在日常生活中要做的就是尽量的预防，所以有些食物也要尽量的避免，下面小编给大家讲讲不太引起人们注意的致癌食物。这5种食物或致癌，可很多人爱吃，尤其第三种，还有人当零食吃！1.酒精过多地摄入酒精可能会引发糖尿病、肥胖和多种癌症。最近的一项研究表明，绝经后的妇女如果每天喝至少一杯酒，患乳腺癌的几率就会比完全不喝酒的妇女增加30%。并且酒精是致癌的第二大因素，仅排在烟草之后。世界卫生组织的专家研究发现酒精是口腔癌、食道癌、肝癌、结肠癌、直肠癌和乳腺癌的主要原因。2.油炸食品煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡豆烧焦后，苯并芘含量增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，多数是使用重复多次的油，高温下会产生一种致癌分解物。3、槟榔在南方很多地方都把槟榔当零食吃，像口香糖一样在嘴巴里嚼着，但是有专家指出嚼槟榔并不是一种健康的习惯，嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。物理性损伤：咀嚼槟榔时，槟榔纤维的摩擦会造成口腔粘膜的局部外伤和粘膜损伤。长期咀嚼槟榔，会导致损伤迁延不愈，形成局部的慢性损伤，从而引起慢性炎症、氧化作用增强和细胞增殖。研究表明，咀嚼槟榔者口腔粘膜细胞脱落频率明显增加。4、烤肉烤肉油脂含多种致癌物，明火烧烤时，烤肉的油脂滴在烧红的木炭上会产生致癌物质--多环芳烃，包括苯并芘、四甲苯等多种具有致癌作用的化合物。这些致癌化合物有些通过烤肉进入人体消化道，有些通过烤肉的油烟进入人的呼吸道，这些致癌物质在体内蓄积后，能诱发胃癌、肠癌、乳腺癌、结肠癌等。有相关资料表明，常吃烧烤的女性患乳腺癌的几率要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。5、火腿火腿不仅仅是致癌加工肉制品，它还和高血压和其它心血管疾病的发生有关，因为它含有高浓度的钠盐。其它的熟肉制品有，熏牛肉、香肠、意大利辣香肠等等，它们有相同的致癌风险。以下4种种食物不仅具备抗癌成份，同时也对人体的营养健康存有益处。1.木鳖果木鳖果拥有丰富的类胡萝卜素和酚类化合物，具备“抗癌战士”的潜力。2、海蜇从海蜇中提取出的水母素，具有特殊生理作用，在抗菌、抗病毒和抗癌方面都具有很强的药理效应。3、猕猴桃其果实富含糖、蛋白质、类脂、维生素、有机酸及多种矿物质。维生素C含量居水果之冠，每克果子含毫克，几乎是柑橘的倍，西红柿的30倍，是名副其实的“天然维生素C片”，另外还含有丰富的具有保护血管功能的维生素P，其营养价值甚高。4、绿茶绿茶中含有丰富的茶多酚成分，其可以与致癌物质相结合，促使致癌物质分解，起到抑制癌细胞的生长的作用。在日常生活中要养成每日喝2至3杯绿茶的习惯，简单的做法，便可以预防肺癌、胃癌和肝癌，可是必须注意，茶水不要太浓。
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