目前在我国，食管癌仅次于胃癌、肝癌而居消化系统恶性肿瘤第三位。食管癌是名副其实的“吃出来的癌症”，每年，它都要夺走30万人的生命，中国是世界上食管癌的高发国家，也是世界上食管癌高死亡率的国家之一，每两个食管癌患者中就有一个是中国人。食管癌的发生主要与食管炎的发展有关，而不良的饮食习惯也是危险因素之一。那么，究竟是哪些饮食习惯会导致肿瘤的产生呢？我们又要怎么保护我们的食管呢？太生源《能救命的食管癌常识》系列，将逐一解答食管癌领域你最关心的那些问题。

食管癌容易被忽视的早期症状

食管，连接着人体的咽喉和胃部，我们所进食的食物都是经这一条肌肉组成的通道进入肠胃，化作身体所需的营养物质，每天各类食物，不论是咸的、辣的、还是烫的都要与从食管划过，长期以往很难保证它的安然无恙。食管癌典型的症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。食管癌早期症状容易被忽视，这也是为什么一旦检查出来，就是食管癌中、晚期的原因。但是如果当你有一些异常的时候可千万别马虎，当你出现以下一些变化时说不定是你的身体在给你敲警钟。

即在大口吃第一口食物时感到梗阻，这种情况通常可自行消失一段时间后再次出现，也有人觉得是吃了消炎药好了，因此易被误认为是咽炎。

吞咽不适或食管内有异物感，咽之不下，吐之不出，这也易与咽炎混淆。

如胸骨后胀闷或轻微疼痛，这种症状并非持续发生，而是间歇性或在劳累后及快速进食时加重。

这可能是下段食管癌引起的，如及早发现，早期食管癌90%都可治愈。

以上的食管癌早期症状一般都会持续3个月甚至更长时间，如果患者不加注意这些危险信号，就容易耽误病情，无法尽早诊断及治疗。

引发食管癌的五大不良习惯

发霉的食物可以产生黄曲霉素，而腌制的食物中也含有大量的亚硝胺类物质，这些物质都有极强的致癌作用。因此，我们要尽可能的不吃久存变质食品以及腌制肉食和腌菜等。

过于热烫、粗糙的食物会在通过食管、接触粘膜上皮时，烫伤食管粘膜上皮，致使粘膜上皮发生破损、溃烂、出血等病变。

抽烟是诱发食管癌主要的病因之一。香烟中含有好几种亚硝胺类物质，而亚硝胺具有强烈的致癌作用。

酒精本身并没有致癌作用，但它却是致癌物致的溶剂，能使致癌物致更易于进入食管粘膜，同时酒精还可以使食管粘膜脱水而导致食管粘膜发生损伤，为食管癌的发生创造条件，是造成食管癌的病因之一。

蹲着饮食会使腹腔内压力增加，食物通过贲门进入胃时必然受阻，食管就要增加蠕动和压力来输送食团，而食物与食管产生的摩擦力会加重食管壁的损伤，容易发生癌变。

科学防癌，保护你的食管

食管是一切饮食经过的器官，食物在食管内成团，有序进入胃内消化。要细嚼慢咽。不吃过热、过硬和刺激性强的食物。否则口腔、食管和胃黏膜都会被损害。要注意口腔卫生。口腔任何病变都对消化不利，如有感染也容易蔓延到食管。

近年来国内外专注癌症预防与康复的科研团队纷纷在癌症的预防和治疗上专注研究，随着科研的深入和大量权威数据的出炉，为我们带来一项又一项可喜的成果报告。其中麻省理工团队关于对中国中医药中最高级的肉灵芝中稀缺不可再生的核心物质研究后发现，它的核心产品“岁膏”中的活性营养物质PQQ、核酸、几丁多糖、硒、谷胱甘肽、氨基酸等能穿透细胞膜、直抵细胞核，修复食管粘膜组织受损的细胞并促进慢性损伤组织再生，将细胞癌变扼杀在萌芽状态，还能精准抑制癌细胞增殖，其中对皮肤癌、肺癌、胃癌、肝癌、肾癌、乳腺癌都有极高的抑制率！

相信不久后，食管疾病人群能找到最科学有效的养生预防办法，而即便是不幸罹患食管癌的人们也能寻得另一条防癌抗癌的希望之路，中华名族的瑰宝肉灵芝一定能强势为国人的健康保驾护航！

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