癌症和饮食一直有着密不可分的关系，在肿瘤患者中，约1/3的人是由于饮食不当引起的。即便食物不能代替药物，但适当的营养治疗不仅可以改善病人的营养状况，提高患者的免疫力和抗癌能力，还能提高肿瘤病人对手术治疗的耐受性，减少或避免手术并发症。想要靠食疗应对癌症，以下这些原则要牢记在心。

热量一定不能少

癌症病人的热量一定要够，对于已经表现出营养不良的患者，更要适当增强膳食营养，必要时还要辅以肠外营养。因为癌症病人体内的蛋白质分解高，而合成代谢的功能低，营养处于入不敷出的状态，所以一定要保证蛋白质的需求量。一般每天摄入蛋白质要达到1.5克以上，而且要以优质蛋白为主，如鸡蛋，牛奶，肉类，豆制品等。

其次，营养要相对平衡，每天除了摄入优质蛋白质外，还要以低脂肪、适量碳水化合物为主，注意补充维生素、无机盐、纤维素等。

中医上的“忌口”并不绝对

很多人得病之后开始 　　对于西医来说，一般不明确提倡忌口，但也强调饮食对疾病的影响。比如被黄曲霉菌污染的食物不能吃；食道癌与进食过快、过烫有关；烧焦食品会使蛋白质变性，不主张吃；熏鱼、熏肉也不建议多吃。

酒会减低人体解毒功能和生物转化功能，使免疫力低下，同时增加致癌物活性。在服药期间有些食物也不能碰，例如维生素C不宜与虾同服，因为维生素C能使虾肉中的五价砷还原成三氧化二砷，对人体有很大毒性。

　总之，忌口作为食疗学的重要内容，是医患共同关心的问题，正确发挥饮食的重要作用，扬长避短，才能有利于疾病的治疗，提高患者的生存质量。