食管癌烫出来的癌症_食道癌疾病

食管癌是常见的消化道肿瘤，我国是食管癌的高发国，全世界有一半以上的食管癌发生在我国，每年平均病死约15万人，男多于女，发病年龄多在40岁以上。我国华北太行山区（包括河南林州、河北磁县、山西阳城等十几个县市）、陕豫鄂秦岭和鄂豫皖大别山地区、闽粤赣交界地区、广东潮州地区等地是食管癌的高发区。

老家是这些地方的朋友需要注意，因为高发区的居民移居到低发区后，食管癌仍然保持相对高发，可高于当地居民5～8倍。食管癌家族史的人群，头脑里要有预防这根弦。

食管癌有何症状

早期

症状常不明显，但在吞咽粗硬食物时可能有不同程度的不适感觉，包括咽下食物梗噎感，胸骨后烧灼样、针刺样或牵拉摩擦样疼痛。食物通过缓慢，并有停滞感或异物感。梗噎停滞感常通过吞咽水后缓解消失。症状时轻时重，进展缓慢。

中晚期

食管癌典型的症状为进行性咽下困难，先是难咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能咽下。

如何早发现

食管癌的典型表现是进行性吞咽困难，但有这样的症状多半已是中晚期表现。若40岁以上有食管癌高危因素的人出现一些可疑症状也要警惕，及时排查：

◆轻微的或偶尔的食物下咽梗噎感；

◆与进食无关的食管内异物感；

◆咽部干燥及颈部紧缩感；

◆进食时在食管行经的某一部位有食物停滞感

这些轻微的症状可能对早期发现病变有帮助，但症状始终不是最好的发现办法，因为食管癌长大到一定程度影响了吞咽会被自身察觉到。

内镜检查

要想在没有症状的阶段就发现异样，需要靠内镜检查，食管内镜检查其实就是胃镜检查，胃镜检查的过程中要经过食管，也能对食管进行观察。

基因检测

另一种无创检查方法即进行易感基因检测。因为食道癌不是直接遗传性疾病，但是具有遗传易感性。食道癌的发病常常具有家族聚集倾向，如果家族中有人患食道癌，那么他的子女患食道癌的机会会比一般人多几倍。

食管癌致病因素

食管癌是一种吃出来的癌，不仅和吃的食物种类有关，还和吃的习惯有关。

食道的的功能很简单，主要是输送食物，经常要摩擦所以粘膜表面覆盖一层“耐磨”的鳞状上皮，但不“耐烫”，与人体体温相当（37℃）的东西吃下去完全没有关系，40～50℃属于温热，它也能接受。

但一旦超过60℃，甚至80～90℃的东西吃下去那就不行了，这么烫的食物不仅会烫坏口腔黏膜，还会烫坏看不到的食管黏膜。

长期吃得过烫、过快、过粗，都是在反复灼伤或损伤食管黏膜，导致食道的粘膜长期处于修复状态，再加上烟酒等致癌因素刺激，食道粘膜细胞癌变的几率明显增加。

食道癌病因复杂，由基因和环境等多种因素共同导致，除了吃的过烫，公认的有以下几点

1、饮食习惯：吃的烫，还快、喜好饮烈性酒。

2、致癌物质：腌制食品如咸鱼、咸肉、鱼露、虾酱等含有亚硝酸盐，其体内代谢产物亚硝胺是致癌物质。在高发区的粮食和饮水中，亚硝胺类化合物含量显著增高，且与当地食管癌和食管上皮重度增生的患病率呈正相关。

3、遗传因素：人群的易感性与遗传和环境条件有关。食管癌具有比较显著的家庭聚集现象，高发地区连续三代或三代以上出现食管癌患者的家庭屡见不鲜。

4、癌前病变及其他疾病因素：如巴雷特食管、慢性食管炎症、食管粘膜损伤、食管溃疡、食管白斑等被认为是食管癌的癌前病变或癌前疾病。

5、营养和微量元素膳食中缺乏：饮食缺乏新鲜蔬菜和水果，摄入的维生素A、B2和C缺乏，是食管癌的危险因素。食物、饮水和土壤内某些微量元素含量较低，可能与食管癌的发生间接相关。

最后，劝各位戒掉、改掉这些不利与健康的饮食、生活习惯。例如，进食过烫的食物对健康不利，所谓“病从口入”食管在“战地前线”，滚烫的食物接触食道粘膜造成直接损伤。

所以我们吃饭、喝汤、喝茶时，稍微凉一凉味道其实也一样好，至少让食道不至于受伤。美味与健康其实可以兼得，只是一些习惯和观念需要改。

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