数据显示，我国食管癌的发病率稳居全球之首，全球接近一半食管癌患者都在我国。因食管癌死亡者的人数仅次于胃癌。统计显示男性发病风险为女性的3倍，并存在父系遗传倾向。食管癌发病年龄多在40岁以上，但潜伏期长达10~20年，无论老幼都应该注意预防。

不良饮食习惯是诱发食管癌的重要因素之一，所以进食时细嚼慢咽，避免进食刺激性强、过硬、过冷、过热的食物，养成良好的饮食习惯很有必要。

营养失衡、微量元素(维生素A、C、B2和钼、锌、硒等)缺乏，可能会诱发食管癌，所以在生活中应该丰富食物类型，尽量做到均衡饮食。

拒绝致癌物质，尽早戒烟和避免长期食入腌制、煎烤、油炸食物，尤其需要注意含有亚硝酸盐、黄曲霉素的食物。

其它相关疾病，常见的比如食管炎症、贲门失弛缓症等，应积极治疗，容易诱发食管癌。

食管癌的初期症状并不明显，导致很多患者一发病就是晚期，生存率很低。而早期食管癌的生存率较高，所以早发现早治疗是提高生存率的关键，发现进食哽咽、食管有异物感，应及早进行筛查。

由于食管癌手术直接影响患者的食道，在手术之后，患者怎么进食就成了一个大问题！需要注意以下几个方面：

术后至肠蠕动恢复前，应该进行静脉补液，严禁进食;

术后的2-5天，肠蠕动恢复，可以进行鼻饲喂养，可混合米汤、奶、蔬菜果汁等;

术后6-10天，患者胃肠功能恢复，可进食流质食物，注意少量多餐;

手术8-10天后，可考虑进食半流质食物;

一般在手术第4周开始，恢复正常饮食，但注意就餐之后不要立即睡觉或躺下。

食管癌患者的术后常见问题应对

1、伤口疼痛，多要数月后才消退。如果不适感严重可咨询医生意见，判断是否可服用止痛药;

2、胸闷气急，呼吸困难。如少食多餐、服用胃肠动力药无法缓解应及时就诊;

3、腹泻也是术后常见的并发症，可在医生的指导下适当调整饮食结构、服用消化药和止泻药;

4、黑便可能是手术吻合口出血或肿瘤局部复发所致，建议及时就诊检查;

5、进食吞咽不畅，可能是手术吻合口合拢较窄或肿瘤局部复发引起，也需要及时去检查;

6、如果出现颈部肿块、腹胀、体重下降等状况，也不可忽视，要及时排查问题根源所在;

7、术后如发现体温升高等状况要及时处理。

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