癌症的发生并非一朝一夕，据统计，一个突变细胞生长为恶性肿瘤所经历的时间，平均竟超过30年。而就在不经意间，你一个微小的生活习惯也许就在发挥着防癌或致癌的作用。

中华医学会心身医学分会主任委员、上海中医药大学博士生导师何裕民教授提醒大家，记住饮食防癌六个字：粗、淡、杂、少、烂、素，也许就能防止“癌从口入”。

今天就和大家来说防癌的第一字——粗。薏米它是大家喜爱吃的粗粮之一，被称为“癌症的克星”。它可以防治疾病，又经济实用，且没有副作用，是大家防癌抗癌的首选粗粮。

薏米为什么能抗癌？

因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤病人放化疗的毒副作用。

研究发现，薏米为广谱防癌抗癌食物，对肺癌、食道癌、胃癌、肝癌、胰腺癌、膀胱癌等多种癌症有预防、治疗作用。

原料：薏米50克，萝卜克。

做法：萝卜切碎用布包好，挤出汁液约毫升，然后加入薏米，蒸1小时即可。可加入茶水中喝，也可加入汤中喝。

每日早晚分食尽，连服10日。

功效：

薏米性味甘淡微寒，有防癌抗癌、利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

白萝卜性甘平辛，归肺脾经，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效。

薏米萝卜饮可祛湿、健脾、和胃，能用于有消化不良、腹胀便溏症状的多种癌症病人。

常吃薏米的人，白赚5大好处

薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱病人的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

薏米具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

?1、薏米会使身体冷虚，故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。

?2、薏米所含的醣类黏性较高，可能会妨碍消化，所以消化功能不良的人不能吃薏米。

看完这篇文章以后，相信你对薏米有了一定的了解，薏米吃对了，让你远离癌症。一定要告诉家里人，让他们也知道薏米原来这么实用，相信他们会喜欢的。

（注意：本文所用为基本方，使用前请咨询医生指导。）

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