食道癌发病率的不断上升,使我们不得不关注这种疾病,食道癌的发生原因很多,但是饮食习惯是食道癌的发病的主要原因饮食劳逸是人类生存和保持健康的必要条件,但饮食要节制,劳逸要适情,否则会影响人体生理功能,导致气机紊乱或正气损伤,产生疾病

国内外近年有人报道,认为食道癌的发病与饮食习惯有关,如高热饮食、食物粗糙、质硬难化、吞咽过快等都能促使食道受到损伤,加上感染,助长食道炎症长期不愈,可导致癌变 肿瘤的发生尚与劳伤密切相关无论劳力、劳神,还是房室过度,皆能耗伤正气,导致正虚《要略血痹虚劳病》记载:五劳虚极赢瘦,腹满不得饮食,食伤、忧伤、饮伤、房室伤、饥伤、劳伤、经络营卫气伤,内有干血,肌肤甲错,两目黯黑缓中补虚,大黄廑虫丸主之指出五劳七伤导致正虚,日久成瘀,正虚血瘀,结为瘢瘕肿块,故用大黄廑虫丸破血逐瘀,养血扶正可见劳伤导致机体气血失调,阴阳失衡,最终气滞血瘀,津枯痰结,形成肿瘤

中医学早就认识到饮食劳伤可导致肿瘤的发生如果恣食厚味、辛辣炙煿之物,则影响脾胃运化功能脾主湿,脾虚不能运化水湿,湿蕴于内,积久不散,津液不化,津液凝聚成痰浊,痰积而为肿物《医碥反胃噎膈》认为噎膈的成因为酒客多噎膈,饮热酒者尤多,以热伤津液,咽管干涩,食不得人也《医学统旨》还指出:酒面炙煿,粘滑难化之物,滞于中官,损伤脾胃,渐成痞满吞酸,甚则为噎膈反胃《景岳全书痢疾》认为积的生成是饮食之滞,留蓄于中,或结聚成块,或胀满硬痛,不化不行,有所阻隔者乃为之积这些都说明恣食膏粱厚味、生冷瓜果和热饮嗜酒,均可影响脾胃功能,最终导致津伤气结痰滞,变生肿块这与近代研究的营养失调与肿瘤发生的观点相类似

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