水，是生命之源，每日保证充足饮水量，更有助促进血液循环，还有助为身体补水，更有助维持各器官功能正常运行。

关于安全饮水一直存在较大争议，有的人认为隔夜开水喝，反复烧开的水是坚决不能饮用的，因为这两种水含有大量亚硝酸盐，进入人体就会增加癌症风险。

千滚水和隔夜水真的不能喝吗？

千滚水是指反复煮沸或煮沸很久的开水，隔夜水是指放置了一夜的开水，一般来说，千滚水、隔夜水是能喝的，但喝的时候要注意卫生情况，而且不建议喝千滚水。

反复煮沸或煮沸很久的水中会产生一种叫亚硝酸盐的物质，摄入过多的亚硝酸盐可能会引发中毒。但是水在反复煮沸或煮沸很久之后，其中的亚硝酸盐含量通常是0.08mg/L左右，而国家标准是水中的亚硝酸盐含量在1mg/L之内，所以千滚水是可以喝的，而隔夜水中的亚硝酸盐含量也是在国家标准之内，也是可以喝的。

但是，如果长期大量喝含有过多亚硝酸盐的水，可能会致畸或中毒，可能还会增加食管癌、胃癌、肝癌等癌症出现的几率。因此不建议喝千滚水。

此外，注意不能喝65℃以上滚烫的开水，容易损伤食道，长期喝有一定的几率可能会引发食道癌。

劝告：4种水不要喝，不少人天天喝

1、过烫的水

在冬季，很多人因为寒冷，所以会迫不及待的要喝热水，甚至有时候温度过高也在所不惜。然而，世界卫生组织早就呼吁过，水温超过65摄氏度的话会损害口腔和食道粘膜，从而可能引起相关健康问题，世卫组织甚至已经将超过65度的热水列为2A级致癌物。因此，喝水时不可性急，65摄氏度以上的水不要喝！

2、碳酸饮料

是很多年轻人喜欢喝的饮品，不爱喝水，没事就想喝点碳酸饮料。年轻人会觉得喝点冰镇的碳酸饮料会觉得很舒服。

碳酸饮料，的确比白开水有味道，可是，其中含有的糖分、各种添加剂，喝太多身体也是接受不了，容易引发肥胖问题，对健康影响也不小。

、长时间放置在冰箱里的水

不要认为放在冰箱里就一定能做到保鲜的功效，很多细菌都是喜冷不喜热。如果把水长时间放置在冰箱里的话，就会造成微生物迅速繁殖的现象。因此喝不完的水也不要放进冰箱里了，避免冰箱里的生肉等各种食物污染了水。

4、浓茶

茶叶源于我们中国，西汉中期，茶叶被发展为药用，根据如今营养学分析，茶叶含有儿茶素，茶多酚，氨基酸，维生素等有机化学成分具有抗衰老等效果。

但是茶叶中含有“咖啡因”，这种物质具有成瘾性，如果长期喝茶就会慢慢爱上喝浓茶，浓茶对于胃部，心脏，肾脏以及人的神经系统会造成较强刺激，所以浓茶不建议大家长期大量饮用。

延伸—为什么水越喝嘴巴越干

越喝水越口干，可能是因为身体过度缺水引起，还可能是因为阴虚引起，也不排除是因为糖尿病导致。

1、过度缺水：身体过度缺水时会出现口干舌燥等症状，开始喝水后还可能会出现越喝水越渴等症状，喝完水之后水分需要在身体当中经过一定的吸收和代谢，通常属于喝水后的正常症状，一般可以自行恢复。

2、阴虚：也不排除是因为阴虚引起，通常会出现全身乏力或者出现越喝水越口干的症状，也不排除会导致患者出现咳嗽或者咳痰，需要医嘱服用清开灵颗粒等去火的药物治疗，也可以结合维生素片来改善。

、糖尿病：糖尿病的患者血糖升高时会导致体内等大量葡萄糖溶解在尿液和水分当中吸收大量水分，会出现口渴等症状，也可能会出现越喝水越口渴的症状，通常是因为长时间吃甜食引起，还可能会出现体型消瘦或者容易饥饿等症状，症状较轻时，需要遵医嘱服用二甲双胍等降糖药物治疗，如果症状较为严重，则可以注射胰岛素治疗。

生活当中一定要养成良好的饮食习惯，多喝白开水。

哪些时间点是补水的最佳时候？

1、早晨起床后

我们晚上在睡觉的时候，身体会流失大量的水分，如果在早晨起床的时候能喝上一大杯温的开水，不但能加速我们的血液流动，还能清理肠道，补充水分，让身体一天更好的运行。

2、下午～4点

这个时间介于两餐（午餐、晚餐）之间，午餐进食的食物已逐渐消化、吸收，动物蛋白质在体内经过代谢分解后会产生一定的毒性物质，这些毒性物质必须尽快从尿中排出，否则，对机体是有害的。饮水可加速毒素排泄，减轻肝和肾脏的负担；

、晚上睡觉前1小时

晚上的睡眠时间长达几个小时，睡觉时呼吸、出汗都会导致水分的流失。如果睡前不补充些水分的话，第二天起来可能会觉得很缺水。所以，睡前喝一杯温水，可以缓解夜间体内的水分缺失。